A Pescara "pizza sospesa" in Pizzeria del Massimo, che riapre domani alle 18

Sarà la “pizza sospesa”, una delle prime iniziative della Pizzeria del Massimo, l'attività storica fondata nel 1964, che riaprirà domani, venerdì 20 maggio, alle ore 18, in via Caduta del Forte, a Pescara. Ogni cliente del locale che lo desidererà, oltre alle proprie ordinazioni, potrà lasciare una pizza pagata per le persone meno fortunate. L'iniziativa si ispira al famoso “caffè sospeso”, un'abitudine solidale che ha avuto origine nei bar di Napoli dove veniva offerto a chi non poteva permetterselo. “L'intento è quello di rendere il locale una pizzeria sociale, che abbia cioè anche scopi etici, non solo commerciali o gastronomici – spiega Antonella Allegrino (nella foto a destra), imprenditrice e presidente della onlus Domenico Allegrino”, che ha rilevato di recente l'attività per rilanciarla – Superata la fase iniziale della riapertura, dialogheremo con altre associazioni del territorio per la consegna periodica della pizze sospesa “.

La Pizzeria del Massimo, riaprirà domani in concomitanza con due importanti eventi: il concerto del maestro Ezio Bosso, in programma al teatro Massimo, e la partita del campionato di serie B Pescara-Latina. In occasione della riapertura, infatti, verrà realizzata una cartolina speciale che sarà distribuita sia dinanzi al cinema sia allo stadio. Chi si recherà nel locale esibendola avrà diritto a una pizza gratuita.

La pizzeria, rinnovata completamente avrà vetrine esterne e pannelli (come quello nell'immagina d'apertura) su cui saranno riprodotte foto, alcune mai pubblicate, della vecchia Pescara in modo da mostrarne lo sviluppo condividendolo con le giovani generazioni. La scelta di caratterizzare gli spazi con queste immagini sarà solo la prima di una serie di iniziative che verranno organizzate per preservare la memoria storica della città e rafforzare l'identità culturale. Un altro aspetto del progetto è legato alla vicinanza del cinema teatro Massimo, una prossimità che verrà valorizzata attraverso l'organizzazione di incontri su argomenti che suscitino l'interesse degli appassionati di teatro, musica e cinema e che prevedano la partecipazione di esperti e critici cinematografici. L'aspetto sociale dell'attività, infine, è collegato anche all'iniziativa "Il deserto fiorirà", realizzata dalla onlus Allegrino e tesa all'inserimento di persone in stato di disoccupazione di lunga durata. Alcune di esse, infatti, sono state inserite nello staff della pizzeria in modo da potersi risollevare economicamente. Ultimo, ma ugualmente importante, l'aspetto gastronomico. Per gli appassionati della pizza, il menù proporrà tante versioni realizzate con prodotti di stagione e ingredienti di qualità, in particolare con le “eccellenze” del territorio come lo zafferano, il tartufo, la ventricina e il pecorino. Oltre alle classiche (tonde, rettangolari, al piatto e da asporto) ci saranno pizze per i clienti che prediligono l'alimentazione vegetariana o vegana. La Pizzeria del Massimo offrirà anche servizio di gastronomia e bar con caffè, cappuccini e brioches calde, aperitivi insalate, primi, secondi piatti e coppe di frutta fresca.

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